Dựa trên bước đột phá trong công nghệ NMR, CEM giới thiệu thiết bị phân tích chất béo nhanh đầu tiên trên thế giới không cần xây dựng phương pháp hay hiệu chuẩn. ORACLE™ có thể phân tích hàm lượng chất béo trong mọi loại mẫu chưa xác định với độ chính xác tương đương phương pháp tham chiếu và độ lặp lại vượt trội.

Sự cải tiến vượt bậc này so với các phương pháp nhanh và truyền thống (như chiết tách tham chiếu, NIR và FT-IR) cho phép phân tích nhanh chóng bất kể hàm lượng chất béo hay cấu trúc mẫu.

ORACLE là giải pháp lý tưởng cho các phòng thí nghiệm dịch vụ, nhà sản xuất thực phẩm thay thế từ thịt và sữa, nhà máy snack, và nhiều ứng dụng khác.